生豬刨毛機等屠宰機械選型要注意哪些事項

　　合理的生豬刨毛機等屠宰機械選型對屠宰加工項目的成功建設具有重要的作用。因此在廣泛的調查研究和借鑒國內外先進技術及經驗的基礎上，根據生產工藝要求和市場供應情況，按照技術上先進、經濟上的合理、生產上適用的原則，以及可行性、維修性、操作性和能源供應等要求，進行調查和分析比較，以確定設備的優化方案。

　　以下是屠宰機械成套設備選型主要依據、基本原則和主要內容。

　　1、符合國家有關產業政策和標準要求選擇和采用以科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、安全衛生、環境污染少的適度規模屠宰機械加工設備，禁止選擇和采用當前國家命令***和淘汰的設備。其次，盡量選擇和采用具有先進標準的設備和定型產品，設備的設計，制造、安裝、檢驗等技術條件，能受到現有的基礎標準，方式標準，和食品安全的標準的約束。

　　2、安全衛生規范設備配套與安全環保相適應，確保安全生產。根據人類工效學原則，考慮屠宰機械對環境和操作人員的影響，生產穩定性高，不得對操作人員造成危險。保證配套設備齊全，生產操作簡便以及清洗和維修方便，以保證產品符合食品安全衛生要求。

　　3、滿足屠宰生產線工藝技術方案要求主要考慮對項目生產規模的適應性、匹配性，主要設備和輔助設備之間的配套合理性，滿足工藝技術要求，保證加工產量與質量。